Malzemeler
- 3.5 su bardağı un
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 su bardağı eritilmiş margarin
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- rendelenmiş kaşar peyniri
- İçi için: yarım kangal sucuk, 1 orta boy domates, 1 sivri biber
Yapılışı
Haşlanmış
patatesleri rendeleyin. Unu, erimiş margarini, yumurtayı, kabartma
tozunu ve tuzu karıştırın. İyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde
12 parça koparın. Bu arada iç malzemesini hazırlayın. Bunun için küçük
doğranmış sucuğu kendi yağında kavurun. Küçük doğranmış biber ve
domatesleri soteleyin. Oval açtığınız hamurların içine sucuklu harcı
koyun. Hamuru rulo yapın. Ay şeklini verin. Üzerine yumurta sarısı
sürün. Rendelenmiş kaşarları serpin. Orta derecede ısıtılmış fırında
üzeri kızarana kadar pişirin.
Abone Ol