
Malzemeler
1 bardak sıvı yag
10 sap maydanoz
1 sogan
2 havuç
2 patates
4 dil balıgı
4 çorba kaşığı bezelye
tuz, karabiber
Hazırlanışı
Önce genişçe bir tencerede 4 yemek kaşığı yagı kızdırın. Havuç ve soganı yagda pişirin. Patatesleri başka bir kapta kızartin. Ayıklanmiş dil balıgının her iki yüzünü de kızartın. Sonra balıkların üzerine tüm malzemeyi koyup harlı ateşte 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.