
Malzemeler
1 kq kemikli koyun eti
yarım kilo haşlanmış kestane
3-4 baş soğan
1 çay bardağı erik kurusu
tuz, karabiber
Hazırlanışı
Koyun etini parçalara ayırıp az suda haşlamaya koyun. Suyu çekilmeye yakın ince ince kıydığınız soğanları ilave edip kavurun. (etiniz yağsız ise soğanlar kavrulurken yağ ilave edin)
Ayrı bir tencerede kestanelerin tepesini kesip haşlayın.
Kavurduğunuz etin içine erik kurusunu, haşlanmış kestaneleri, tuz ve karabiberide ilave etdikten sonra etler yumuşayana kadar pişirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.