Malzemeler

1,5 kg kayısı
1 kg şeker
1 adet limon

Hazırlanışı

Önce kayısıları bir büyük bir kasenin yada tencerenin içine alın, üzerine başka bir yerde kaynattıgınız suyu boşaltın. Kayısıları su işinde biraz beklettikten sonra, kolayca kabuklarını soyabilirsiniz. Sonra kayısıların kabukların soyun, çekirdekleri çıkarıp ikiye bölün ve küçük küpler şeklinde dograyın. Bir tencerenin içine koyun ve üzerine şekeri boşaltın, karıştırın. Bu şekilde kayısıları bir gece dinlendirin. Daha sonrakı gün, kayısıları karıştırın ve kaynatın. Üzerinde olan köpükleri atın. Kıvamı gelmesine yakın 1 adet limon suyunu tencereye ekleyip bir tasım kaynatın. Kullanacagınız cam kavanozları sıcak su ile yıkayıp, sularının akmasını saglayın .5 dakika kadar sonra sıcak marmeladı kavanozlara boşaltın. Kapaklarını kapatın ve baş aşagı biraz sogumaları için çevirin. 10 dakika kadar sonra kavonozları düzeltip serin ve karanlık yerde saklayın. Afiyet olsun.