
Malzemeler
1/2 kg hamsi
100 gr mısır unu
2 adet yumurta
tuz
kızartmak için sıvı yag
Hazırlanışı
Önce hamsilerin kılçıklarını ayırarak temizleyin ve tuzlayin. Sonra iki hamsiyi birbirine ekleyin ve misir ununa bulayarak az yagda teflon tavada kuyruklari ortaya gelecek şekilde dizerek kizartin. Yumurtayi ayri bir yerde çirparak hamsilerin üzerine dökün ve arkalı önlü kizartarak servis edin. Afiyet olsun.