Malzemeler

4 adet kabak
150 gr beyaz peynir
1 adet yumurta
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
½ demet dereotu
kırmızıbiber, tuz

Hazırlanışı

Önce kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek püre haline getirin. Sonra kabakları uzunlamasına bölüp fırın kalıbına yayın. Ortalarını küçük bir kaşık yardımıyle boşaltın. Çukur kısımlara hazırladığınız peynirli harcı doldurun. Üzerini kırmızıbiberle süsleyin. Zeytinyağını azar azar üzerinde gezdirin. Önceden kızdırılmış fırında peynir eriyene kadar 10-12 dakika kızartın. Sıcak ve ya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun.